Cara Membuat Sop Kikil Sapi Kuah Bening sambal pedas. Sup kikil ini ga kalah sama sop kikil jawa timur orisinil , memang sop kikil ini berkuah bening itu ga duduk kasus justru sangat menyehatkan sebab tanpa santan , kalau ingin selera santan dapat Anda modifikasi biar lebih Istimewa dan istimewa di hari raya idul adha lebaran haji.
Bagi yang suka kikil sapi bolehlah mencoba resep sederhana mudah ini tidak mengecewakan untuk menyiasati harga daging sapi yang melonjak mahal berkisar di harga Rp.120.000/kg - Rp.140.000/kg , kemungkinan pada hari raya kurban Idul Adha akan naik kembali harganya , semakin langkah dipasaran harga daging sapi semakin naik , ditambah lagi diperparah oleh mogok massal para penjual daging.
RESEP SOP KIKIL
BAHAN :- 250 gram kikil sapi , direbus sampai empuk
- 40 gram laos , memarkan
- 2 lembar Daun serai
- 3 lembar Daun jeruk
- 200 gram tomat segar
- 150 gram kol putih
- 80 gram bawang merah
- 40 gram bawang putih
- 60 gram cabe merah
- Lada secukupnya
- Kikil yang sudah direbus sampai empuk , dipotong-potong dadu.
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum , masukkan air rebusan kikil , tambahkan lengkuas , daun jeruk , daun serai. Bubuhi garam secukupnya.
- Hidangkan panas-panas , tambahkan irisan tomat , bawang goreng , daun bawang , dan jeruk nipis. Biasa juga disajikan dengan lontong dan sambal cabe rawit.
- Sajikan panas. Makan sama sambal atau acar timun mentah. Boleh dilengkapi dengan kerupuk emping , kerupuk uyel , dll.
Disclaimer: Beberapa artikel di blog ini terkadang berisi informasi dari berbagai macam sumber. Hak cipta berupa gambar, teks, dan link sepenuhnya dimiliki oleh web tersebut. Jika ada masalah terkait hal ini, Anda dapat menghubungi kami.Disini
