RESEP DAN CARA MEMBUAT CIPUK JAJANAN ANAK-ANAK BANDUNG. Cipuk ialah abreviasi dari aci kurupuk lezat , kudapan favorite kesukaan keluarga Sunda di Bandung , Jawa Barat. Sebenarnya seolah-olah dengan seblak cuma beda cara memasak dan beda bumbu dan materi sayur kol. Cipuk ini banyak dijual di dalam gang-gang di Bandung sebagai cemilan atau jajanan bawah umur hingga ibu-ibu cukup umur juga.
BAHAN :
- Kerupuk mentah kecil-kecil
- 1 sdm kencur ,
- 3 siung Bawang putih ,
- 3 siung kemiri ,cengek sesuai selera ,
- 3 siung kemiri ,
- Garam secukupnya
- penyedap secukupnya
- Kerupuk aci kecil-kecil digoreng sebentar , tidak mengembang sepenuhnya kemudian tiriskan
- tumis bumbu halus hingga kedaluwarsa tambahkan air sedikit kemudian masukkan kerupuk yang telah digoreng , aduk hingga rata dan angkat
- dapat ditambahkan kol yang telah diiris-iris dan tambah telur kalau suka.
Disclaimer: Beberapa artikel di blog ini terkadang berisi informasi dari berbagai macam sumber. Hak cipta berupa gambar, teks, dan link sepenuhnya dimiliki oleh web tersebut. Jika ada masalah terkait hal ini, Anda dapat menghubungi kami.Disini
